猪血还有一个称号叫做猪红，便是猪的血，恰当的吃一些猪血对身体有很大的优点，对排毒养颜补血都有很有协助，猪血傍边有很高的含铁量，对人体的吸收很有优点，并且有很好的补血效果，恰当的吃一些猪血的菜肴，对防备缺铁性贫血很有优点，猪血傍边还含有磷脂，对改进记忆力也很有协助，老年人经常吃一些猪血对进步身体的免疫力也很有优点，能够防备老年痴呆，猪血能够为人们的身体供给许多种微量元素，并且傍边的钴元素对防治恶性肿瘤的成长也很有优点，还能够使人们身体傍边的推陈出新得到促进以及造血的功用更活泼。
猪血有许多的优点，经常吃猪血能够把黑便拉出来，大部分人认为是把肠道傍边的废物和毒素整理掉了，那么现实真的是这样吗？
现实上并非是这样的，而是因为吃了许多东西，身体跟不上养分，铁元素和硫化物结合，形成了黑色的硫化亚铁才会排出来黑便，并不是身体傍边的废物和毒素。
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