设备枯燥进程需求耗费很多的热能，为了节省能量，某些湿含量高的物料、含有固体物质的悬浮液或溶液一半先通过机械脱水或加热蒸腾，再在枯燥器内枯燥，以得到干的固体。
在枯燥进程中需求一起完结热量和质量（湿份）的传递，确保物料外表湿分蒸汽分压（浓度）高于外部空间中的湿分蒸汽分压，确保热源温度高于物料温度，热量从高温热源以各种方式传递给湿物料，使物料外表温度高于物料温度，木材烘干设备物料外表和内部呈现湿含量的不同。内部湿分向外表分散并汽化，使物料湿含量不断下降，逐渐完结物料全体的枯燥。
1、升温阶段：是指木材在预热前将温度缓慢地提高到某一温度值，一方面使木材的芯层和表层的温度趋于共同。
2、预热阶段：意图是将木材在某一特定的温、湿度环境下使木材沿厚度方向的温度梯度、温度差、和木材含水率梯度、含水率差、趋于零，为木材进入水分蒸腾、枯燥阶段创造条件，预热阶段的温湿度环境应使木材在此阶段基本上不蒸腾水份，还充许木材的表层某些特定的程度的吸湿。
3、枯燥阶段：分为前期枯燥阶段和后期枯燥阶段，亦称匀速枯燥和减速枯燥阶段，当木材水份处于纤维饱和点以上时。
4、中心处理：当木材枯燥到含水率降到纤维饱和点邻近时或因为木材外表水份蒸腾强度过大时会使木材发生必定的枯燥应力，此刻应进行恰当的中心处理。中心处理阶段暂时中止木材水分蒸腾，对木材进行喷蒸处理以削减木材厚度方向的含水率梯度，从而削减木材的枯燥应力。
6、冷却阶段与升温阶段相相似，当木材到达含水率要求并经恰当的终了处理后为防止温度的急降而发生剩余应力，木材出窑前通过一个恰当速度。
